Genussspektrum

Zutaten für ca. 12 Stück

• 100g Butter
• 50g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 EL Speisestärke oder PuddingPulver zum Kochen
• 250g Weizenmehl Typ 405 oder Typ 550
• 2 Eier Größe M
• puderzucker, Zitronensaft für den Zuckerguss, Menge mache Ich immer nach Gefühl

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und in einen Spritzbeutel geben.
2. mit Hilfe des Spritzbeutel ca. 12 einigermaßen gleichmäßige Teigportion auf ein Backblech mit Backpapier verteilen.
3. Bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen bis der Teig Farbe angenommen hat.
4. Amerikaner auf dem Backpapier abkühlen lassen.
5. Zuckerguss anrühren und auf den Amerikaner verteilen