Genussspektrum

Zutaten:

• 2g Trockenhefe
• 120g Weizenmehl Typ 405
• 60ml Milch oder Pflanzendrink
• 1 TL Zucker
• 20 g Butter oder vegane Butter
• optional: 1/4 TL Zimt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten und an einem warmen Ort ca. 1,5 Stunden ruhen lassen.
2. teig in 3 Teile teilen und jede Portion zu einem Strang formen der genau so lang ist wie die anderen 2 Stränge.
3. aus den Strängen einen Zopf flechten.
4. bei ca. 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.