Genussspektrum

Zutaten für 12 Stück:

• 1 Päckchen Trockenhefe
• 40g Honig
• 350g Weizenmehl Typ 405
• 2 Prisen Salz
• 200ml Milch
• 50g weiche Butter

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
2. Teig zu einem ca. 2 cm dicken Kreis ausrollen.
3. den Kreis in 12 Tortenstücke teilen.
4. jedes Tortenstück von der breiten Seite zur Spitze aufrollen.
5. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
6. bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen