Genussspektrum

Zutaten für ca. 10 Waffeln

• 120g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
• 120g Butter
• 60g Zucker oder Cappuccino-Pulver
• 3 Eier, Größe M
• 240g Weizenmehl Typ 405 oder Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630
• 3 EL Backkakao
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Schokolade und Butter zusammen schmelzen lassen.
2. Kakao, Salz und Zucker zur Schokoladen-Butter-Mischung geben und gut vermengen. Masse abkühlen lassen.
3. restliche Zutaten dazu mischen und portionsweise im Waffeleisen ausbacken.