Genussspektrum

Zutaten für 1/2 Backblech:

• 150g Kokosraspeln
• 1/4 TL Backpulver
• 1 Ei, Größe M
• 80g Zucker
• 125g Mehl Typ 405
• 1 Prise Salz
• 125g Butter

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
2. Teig auf ein Backpapier streichen und mit einem Messer bruchfugen hineinziehen.
3. Bei ca. 180 Grad Ober und Unterhitze ca. 15 Minuten backen bis der Teig braun ist.
4. leicht abkühlen lassen und dann in den Teig entlang der Bruchfugen abbrechen.