Genussspektrum

Zutaten für eine Springform mit ca. 24 cm Durchmesser:

• 250g Butterkekse
• ca. 80g geschmolzene Butter
• 200g weiße Schokolade
• 2 Eier
• 600g Frischkäse, Ricotta oder Quark
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Stärke
• Obst nach Wahl
• Pulver für Tortenguss

Zubereitung:

1. Butterkekse fein zerbröseln und mit der Butter vermischen. Masse auf den Boden der Springform drücken und abkühlen lassen.
2. weiße Schokolade schmelzen und mit dem Frischkäse verrühren. Schokolade leicht abkühlen lassen und die restlichen Zutaten dazugeben.
3. Masse auf den Keksboden geben und bei 180 Grad Ober und Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
4. Kuchen abkühlen lassen
5. Obst bei Bedarf klein Schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
6. den Tortenguss nach Packungs-Anleitung zubereiten und über dass Obst geben.