Genussspektrum

Zutaten für 1 Backblech

• 150g Schokolade, Entweder Vollmilch oder Zartbitter
• 125g weiche Butter
• 1 Eigelb, Größe M
• 100g Zucker
• 2 EL Milch oder Wasser
• 250g Mehl, Typ 405
• 1/4 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen.
2. alle Zutaten außer die Schokolade zu einem Teig verarbeiten.
3. Schokolade grob in den Teig einarbeiten, so dass eine Mamorierung entsteht.
4. Teig mindestens 30 Minuten kühlen.
5. Teig zu Cookies formen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
6. Abkühlen lassen