Genussspektrum

Zutaten:

• 50g Weizenmehl Typ 405 oder Dinkelmehl Typ 630
• 1/2 Packung Backpulver
• 75g Zucker
• 1 Ei, Größe M
• 125g weiche Butter
• 100g gemahlene Nüsse
• 150g Haferflocken, fein oder grob gehacktes Müsli

Zubereitung:

1. Alles zu einem Teig verarbeiten.
2. mit einem Esslöffel ca. 16 Häufchen vom Teig auf ein Backblech geben und leicht flach drücken oder den Teig eher dünn auf ein Backpapier streichen und Bruchkerben rein machen.
3. bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen lassen bis der Teig leicht Farbe angenommen hat.
4. abkühlen lassen