Genussspektrum

Zutaten:

• 250 ml Buttermilch
• 150g Mehl, Typ 405
• 40g Zucker
• 25g Öl
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Natron
• 1 Ei
• 2 Prisen Salz

Zubereitung:

1. die trockenen Zutaten mit einander vermischen und dann die feuchten Zutaten unterrühren
2. Teig portionsweise in einer Pfanne ausbacken und die Pancakes wenden wenn auf der Oberfläche viele Luftblasen sind