Genussspektrum

Zutaten für eine Springform mit 22cm Durchmesser

für den Mürbeteig

• 250g Weizenmehl, Typ 405
• 1 Prise Backpulver
• 120g weiche Butter
• 50g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Ei, Größe M

sonstiges

• 1 Kilo Joghurt und/oder Quark, Fruchtquark und Fruchtjoghurt geht auch
• 3 Eier, Größe M
• 2 Packungen Vanillepuddingpulver
• 250ml Milch
• 100g Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem Mürbeteig verarbeiten und kaltstellen.
2. Alle Zutaten aus der Kategorie Sonstiges verrühren.
   Tipp: damit es weniger Klumpen gibt das Vanillepuddingpulver mit ein bisschen Milch glatt rühren und dann erst zur restlichen Masse geben.
3. Mürbeteig ausrollen und in die Springform legen dabei einen ca. 3cm breiten Rand bilden.
4. Joghurt-Masse auf den Teig verteilen.
5. kuchen ca. 50 Minuten bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze backen bis die Masse fest ist